da Alice Bizzarri | Lug 28, 2026 | News
C’è un numero che dovrebbe tenerci svegli la notte: 100. Sono i chilogrammi di latte che una Holstein può produrre giornalmente, secondo quanto documentato da Gross (2023). Allora la domanda è: che cosa sta impedendo al potenziale genetico delle nostre bovine di...
da Alice Bizzarri | Apr 22, 2026 | News
Lo stress da caldo è una condizione fisiologica complessa che si manifesta quando temperatura e umidità superano la capacità della bovina di disperdere calore. La ricerca scientifica mostra che questo fenomeno altera ingestione, metabolismo, immunità e riproduzione,...
da Alice Bizzarri | Gen 20, 2026 | News
I robot di mungitura attualmente in funzione nelle nostre aziende da latte sono mezzi tecnologicamente evoluti, che richiedono all’allevatore non soltanto un investimento economico importante, ma anche un cambiamento del modo di lavorare in stalla. Come sfruttare al...
